SAUTÉ MINES

INGRÉDIENTS

 1 paquet de mines chinoises

2 carottes ou 1 grosse

2 oignons

3 à 4 ails

4 c à s de soja clair

150 g de chou

400 g de crevettes décortiquées et néttoyées

200 g de jambon en dès

4 oeufs

Brèdes chou de chine ( on a mis des branches d'épinard)

oignons verts ou ciboulette

Faîtes bouillir de l'eau et éteignez le feu.

Mettez-y les nouilles et laissez-les dedans pendant 4 min.

Egouttez-les et réservez.

Faîtes une omelette avec les oeufs et hâchez-la. (salez et poivrez)

Hâchez finement le chou ainsi que les oignons. De même pour les carottes (en julienne).

Faîtes revenir dans un peu d'huile les oignons.

Ajoutez ensuite l'ail + gingembre pilés.

Bien mélanger. Mettez ensuite le chou .

Faîtes revenir quelques minutes (3 à 4 min).

Rajoutez les morceaux d'omelette  et les crevettes coupées au 3/4.

Mettez ensuite les épinards et les carottes.

Versez la sauce de soja. Remuez bien le tout.

Ajoutez ensuite les nouilles.

Mélangez bien.

S'il manque de la sauce de soja, en rajoutez.

Coupez la ciboulette ou oignons verts et mélangez-les aux nouilles.

Comments

[Corine]

J'ai craqué !!! C'est extrèment bon et si simple à faire !!


Merciiii

[Astride]

Merci à toi Corinne. N'hésites pas à m'envoyer des photos. Je me ferai un plaisir de te mettre à l'honneur.Bisous

[Corine]

Bonjour,


Je suis une maman de 6 enfants et je commence à être en manque d'inspiration !


Je me suis servie de votre blog pour faire mes dernières courses et je tente cette recette ce soir :)


Merci pour vos idées !!!


Corine

[Astride]

Bonjour Corine et bienvenue sur mon blog!! C'est vrai que nos recettes conviennent très bien pour une famille nombreuse. J'espère que tout se passera bien pour toi et n'hésite pas si tu as des
questions. Bises

[Wattoote]

humm ces nouilles me tente bien !!!!!

[Marie]

Merci pour ton commentaire et bonne journée. A bientôt