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22 mars 2014 6 22 /03 /mars /2014 15:01

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Très originales ces crêpes au lait ribot. Recette trouvée sur le site de lolo et sa tambouille.

 

 

INGREDIENTS

250 G de farine

3 oeufs

75 cl de lait fermenté ribot

1 c à s d'huile neutre

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

beurre pour la cuisson

 

Dans un saladier, fouettez ensemble les oeufs et les sucres.

Versez l'huile tout en fouettant puis incorporez la farine en alternance avec le lait fermenté.

La pâte obtenue doit être liquide, fluide et onctueuse. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.

Couvrez avec un torchon et laissez reposer environ 30 minutes.

Faîtes cuire dans une crêpière ou poele graissée avec du beurre.

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Publié par Astride - dans PLAISIRS SUCRES
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commentaires

lolo 24/04/2014 21:13

Merci beaucoup pour ce test et pour le lien vers mon blog ;) je me permet de vous emprunter votre photo afin de vous mettre à l'honneur sur mon blog début mai... Bonne soirée et à bientôt

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