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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 09:03

  Tour # 190 #

    Un tour en cuisine

Un tour en cuisine      lot3 1102

 

 

Pour ce nouveau "tour",  je devais aller à "La maison de Poly". Et c'est Sandrine du blog :"La cuisine de Sandrine", qui devait choisir une recette sur mon blog.

 

Comme j'aime les petites pâtissseries et en plus le chocolat, j'ai décidé de réaliser son moelleux au chocolat noir ( Source : " Moelleux et Madeleines " sucrés et salés")

 

   

     

lot3 1100INGRÉDIENTS

 

140 g de chocolat noir à 70 % de

cacao

4 oeufs

100 g de beurre

50 g de poudre d'amande

20 g de farine

75 g de sucre

1 pincée de sel

1 c à s de sucre glace (je n'en avais pas)  pour décorer le dessus des gâteaux après refroidissement

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

Faîtes fondre le chocolat + beurre.(micro-onde ou bain-marie)

Fouettez les oeufs + sucre + sel jusqu'à blanchissement.

 

Rajoutez le mélange choco+beure. Bien mélanger jusqu'à ce que çà soit lisse.

 

Incorporez  la farine + poudre d'amande.

 

Gardez ce mélange au frigo pendant 30 min.

 

Au bout de ce temps, disposez la pâte dans de petits moules individuels.

 

Faîtes-les cuire au four pendant 8 min th 6 à 7 . (plus pour moi).

 

C'est cuit quand on plante la fine lame d'un couteau et qu'elle ressort sèche.

 

    

 

lot3 1101

 

 

  Ils sont délicieux ....à refaire bien sûr!!!

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commentaires

gigidu5444 25/11/2012 13:55


des moelleux au chocolat, hum trop bon, j'adore. bon choix pour ce tour, bon dimanche.


Gigi

Marie 25/11/2012 18:39



Bonjour, ils étaient à tomber...vraiment délicieux . Bon dimanche et merci pour le commentaire.



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