Bienvenue dans notre cuisine au quotidien. Découvrez des recettes simples et rapides, mais aussi colorées, épicées. Découvrez aussi mes essais de pâtisseries et de viennoiseries.
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Très originales ces crêpes au lait ribot. Recette trouvée sur le site de lolo et sa tambouille. INGREDIENTS 250 G de farine 3 oeufs 75 cl de lait fermenté ribot 1 c à s d'huile neutre 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé beurre pour la cuisson Dans...
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INGREDIENTS 45 gr de poudre de noix de muscade 45 g de poudre de canelle 10 g declous de girofle en poudre 400 g de farine d'épeautre fine 200 g d'amandes douces en poudre 150 g de sucre 250 g de beurre 2 oeufs 1/2 cuillerées de sel eau Faîtes un mélange...
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Voici la saison des mûres. L'année dernière, j'en avais fait une tarte. Et comme cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de glace, voilà : je me suis rattrapée. Cette recette vient du site 750 grammes. INGRÉDIENTS 1 yaourt grec 1 blanc d'oeuf 300...
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Voici une recette réalisée il y a un petit moment. Je l'avais archivée. A la Réunion, on peut trouver une petite douceurs sucrées (origine chinoise) appelée "bonbon haricot" ou "bonbon z'haricot" . C'est une petite tourte de pâte de haricot rouge sucrée...
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Ni deux ni trois : j'ai réalisé avec effroi que le panetonne que j'avais acheté avait été débouché et oublié dans un coin. Il était râssis de quelques jours. J'ai donc improvisé du panetonne perdu que mon mari a englouti sans comprendre ce que c'était....
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On avait chez mes parents un pamplemoussier rose (pamplemousse chinois) et j'ai vu en plusieurs fois mes parents confectionner cette confiture. Elaboration qui pouvait s'étaler sur quelques jours car ma mère faisait reposer ces tranches confites dans...
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Voici une petite douceur bien de l'île de la Réunion : à déguster bien au chaud quand soufflent dehors les vents cycloniques...et en Métropole devant un bon feu de cheminée. Je n'ai pas mis les quantités de sucre et de rhum car nous n'en mettons pas beaucoup....
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INGRÉDIENTS 10 cl de lait 1 c à s de badiane ou anis étoilé 240 g de miel 25 g de farine blanche 150 g de farine de seigle 25 g de fécule de pomme de terre 1 sachet de levure chimique 15 g de sucre cassonade 1 c àc de cannelle en poudre 1/2 c à c de quatre-épices...
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INGRÉDIENTS 200 g de farine1 pincée de sel fin 1/2 c à c de levure chimique 1càc de cacao en poudre 1càcde cannelle en poudre 100 g de beurre mou 100 g de sucre 1 oeuf 1 c à s de lait Décoration 150 g de cassonade + 1 c à c de cannelle en poudre +10 cl...
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INGRÉDIENTS 375 g de farine 250 g de beurre mou 150 g de sucre glace 120g de lait à température ambiante 1 c à s de vanille liquide 1/2 gousse de vanille Tamisez la farine. Dans un récipient, travaillez le beurre mou et le sucre glace avec une spatule....
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