Bienvenue dans notre cuisine au quotidien. Découvrez des recettes simples et rapides, mais aussi colorées, épicées. Découvrez aussi mes essais de pâtisseries et de viennoiseries.
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J'ai commencé mon partenariat avec Thé saveur Café. Ils m'ont envoyée deux échantillons de thés succullents : l'un thé blanc d'ange et l'autre, thé vert couleurs d'Asie. Le premier au goût subtil et parfumé floral. Le deuxième au goût plus prononcé avec...
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Il y a quelques temps, Rachel (une Réunionnaise) m'avait contactée pour me donner sa recette de pâté créole à la confiture. J'ai eu beaucoup de plaisir à la réaliser. J'ai rajouté quelques petits ingrédients. Je n'aurais jamais pensé utiliser du sucre...
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Je vous souhaite Joyeux Noël et à votre famille. Un grand merci aux abonnés et à ceux qui ont mis des commentaires sur mon blog. De gros bisous à Evelyne, Chantal et zazouchoco. Et pour ne rien oublier : sans lui, il n'aurait pas eu de Noël. Bienvenue...
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Avant le le grand moment fatidique du jour fixé de Noël, nous terminons l'Avent en allumant la 4è bougie. Cette bougie symbolise l'enseignement des prophètes qui annoncent un règne de justice et de paix. Pour illustrer ce symbole, j'ai choisi ces petits...
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Aujourd'hui, c'est un jour très particulier et très festif pour les Créoles de la Réunion : ils commémorent et célèbrent l'abolition de l'esclavage. Voici un article explicatif trouvé sur "Mi aime à ou.com". Comme d'habitude : copier-coller. Pour mettre...
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Voilà, nous sommes arrivés au 3/4 de l'avent ! Dans un peu plus d'une semaine, nous pourrons installer le petit bébé Jésus dans sa crèche. Mais ne soyons pas préssés : toute naissance doit être soigneusement préparée!!! La troisième bougie est le symbole...
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(cliquez pour écouter) Souvent mes collègues ou mes amis me posent des questions sur les traditions des créoles de mon île, surtout arrivée la période des fêtes de fin d'année : qu'est ce qu'on mange pour Noël? Quel temps il fait ? Connaît on le père...
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Après avoir allumé la première bougie de l'avent, nous voilà rendu à la deuxième qui illustre le symbole de la foi d'Abraham et des patriarches qui croient au don de la terre promise. Pour illustrer cette foi, je me suis arrêtée sur le choix d'une recette...
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En fin d'année, c'est un met typique de la Réunion. La recette originale se confectionne à la main mais moi, je trouve çà trop long. Donc j'ai confectionné la pâte à la machine. De même, on peut utiliser du saindoux ou du beurre. D'abord farci d'une garniture...
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Bientot Noël....Installons notre crèche et allumons chaque dimanche après la messe une bougie de notre couronne de l'Avent. De dimanche en dimanche, allumons une bougie supplémentaire jusqu'à le quatrième dimanche juste avant Noël ! La première bougie...
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