Moelleux au chocolat noir

  Tour # 190 #

    

     

Pour ce nouveau "tour",  je devais aller à "La maison de Poly". Et c'est Sandrine du blog :"La cuisine de Sandrine", qui devait choisir une recette sur mon blog.

Comme j'aime les petites pâtissseries et en plus le chocolat, j'ai décidé de réaliser son moelleux au chocolat noir ( Source : " Moelleux et Madeleines " sucrés et salés")

INGRÉDIENTS

140 g de chocolat noir à 70 % de

cacao

4 oeufs

100 g de beurre

50 g de poudre d'amande

20 g de farine

75 g de sucre

1 pincée de sel

1 c à s de sucre glace (je n'en avais pas)  pour décorer le dessus des gâteaux après refroidissement

Faîtes fondre le chocolat + beurre.(micro-onde ou bain-marie)

Fouettez les oeufs + sucre + sel jusqu'à blanchissement.

Rajoutez le mélange choco+beure. Bien mélanger jusqu'à ce que çà soit lisse.

Incorporez  la farine + poudre d'amande.

Gardez ce mélange au frigo pendant 30 min.

Au bout de ce temps, disposez la pâte dans de petits moules individuels.

Faîtes-les cuire au four pendant 8 min th 6 à 7 . (plus pour moi).

C'est cuit quand on plante la fine lame d'un couteau et qu'elle ressort sèche.

  Ils sont délicieux ....à refaire bien sûr!!!

Comments

[gigidu5444]

des moelleux au chocolat, hum trop bon, j'adore. bon choix pour ce tour, bon dimanche.


Gigi

[Marie]

Bonjour, ils étaient à tomber...vraiment délicieux . Bon dimanche et merci pour le commentaire.