Bienvenue dans notre cuisine au quotidien. Découvrez des recettes simples et rapides, mais aussi colorées, épicées. Découvrez aussi mes essais de pâtisseries et de viennoiseries.
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Me voilà repartie dans mes essais de boulangerie. Je m'amuse et je m'extase devant mes reussites (enfin... disons que je recherche des recettes assez faciles à réaliser. Etant donné que j'ai un robot qui travaille à ma place, cela devient un jeu d'enfants....
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J'avais un bocal de confiture de nectarine qui reste notre confiture péférée après celle de la pomme. Je trouve que la nectarine en confiture a un petit goût de papaye. Et je suis allée chez Iza pour lui prendre encore une recette de brioche. INGRÉDIENTS...
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Je ne suis pas une experte pour former des brioches, mais maintenant que je me suis lancée, j'essaie de faconner les tresses. Ici, une brioche à 4 branches. Pour la recette, j'ai vogué sur le blog d'Iza. Je vous donne ses quantités initiales mais moi...
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J'avais déjà réalisé des brownies et comme j'aime le chocolat, je ne m'en lasse pas. Partie voguée chez Mimine, j'ai trouvé une recette de brownies de Trish Deseine. Afin d'en faire des minis, j'ai doublé les proportions des ingrédients. Par contre, pour...
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Je l'ai faite comme d'habitude dans mon robot, mais vous pouvez pétrir la pâte à la main. INGRÉDIENTS 500 g de farine 70 g de sucre 2 sachet sucre vanillé 1 càs de levure (j'ai mis 1 sachet) 1 càc de sel 90 g de beurre 2 oeufs + lait = 300 ml Raisins...
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Le poisson au gingembre est un plat chinois sucré-salé. Comme l'intitulé l'indique, l'ingrédient phare reste le gingembre. Il vous en faudra donc un bon et gros morceau afin de relever le plat. Comme d'habitude, je l'ai faite à ma sauce utilisant ici...
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Le pois "mange tout" est très utilisé dans les recettes chinoises car son goût est sucré et sa texture convient à une cuisson croquante et semi-fondante. Aujourd'hui, je vous le propose comme cari façon "massalé". C'est un met que je n'appréciais pas...
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Une brioche moelleuse et rigolote par sa forme carré formée par des boules accolées. A manger coupée en tranches ou pour les plus affamés en décollant les petites brioches. Pour le pétrissage, je l'ai fait comme d'habitude au robot mais vous pouvez le...
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INGRÉDIENTS 400 g de farine t 65 100 g de semoule fine de blé 300 ml d'eau 3 c à s d'huile d'olive 1,5 c à c de sel 1 sachet de levure (boulanger) Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre robot. Laissez pétrir pendant 10/15mn. Sortez le pâton...
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Puisqu'il ne fait toujours pas beau en Bretagne (chut!!! il ne faut pas le dire...) et que nous avons à moitiè froid, nous avons déçidé de faire cette tarte salée très facile à réaliser (puisque j'y suis arrivée du premier coup). La pâte à été préparée...
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