Bienvenue dans notre cuisine au quotidien. Découvrez des recettes simples et rapides, mais aussi colorées, épicées. Découvrez aussi mes essais de pâtisseries et de viennoiseries.
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Un petit tour dans la cuisine de Mimine pour réaliser des pains au lait qui nous serviront de petit-déjeuner. Comme d'habitude, place au robot et son pétrin. Je me suis contentée que de verser les ingrédients dans la cuve. INGRÉDIENTS 1 oeuf + complément...
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C'est enfin la saison des pêches. Elles sont bien mûres et juteuses et sucrées. Voici une recette légère en bouche qui se mange sans fin. Tirée du livre :" Entremets " Martine Lizembard. INGRÉDIENTS 8 boudoirs 2 pêches jaunes le jus d'un 1/2 citron 15...
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Enfin!!!, je me suis achetée une sorbetière. Pas cher pour un début. Comme l'été arrive, nous apprécions de manger des glaces. Pour commencer, j'ai décidé de faire une toute simple, ne m'obligeant pas à me lancer dans des préparations à base de crème...
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Dessert très léger et très bon. (EVA CUISINE) Il convient très bien après un repas. J'ai apprécié l'alliance chocolat et fraises. C'était frais et facile à réaliser. (J'ai râté un peu la présentation mais on l'a trouvé délicieux). INGRÉDIENTS 1 oeuf 30...
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INGRÉDIENTS 1 kg de viande porc (ragoût pour nous) 5 gousses d'ail 2 oignons 1 morceau de gingembre Sel Poivre Curcuma Epices pous massalé (mélange cumin + fénugrec+ graines de moutarde et coriandre grillées et écrasées. attention à ne pas les brûler...
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Je n'avais pas de petits piments pour réaliser la recette de salade de concombre pimentée de la Réunion. J'ai donc décidé de prendre des gros piments et de les rajouter dans cette salade qui sert d'accompagnement ou condiment pimenté comme le rougail...
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Je suis fan des recettes à base de pommes surtout celles sucré-salé. Cette recette ultra simple allie le mariage de la pomme cuite et de camembert. J'ai choisi un camembert pas très fort en goût mais vous ferez selon vos envies. Les croustillants étaient...
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J'ai découvert le lait ribot en arrivant en Bretagne. Je ne suis pas fan de lait froid, mais ici les Bretons appécient ce lait fermenté avec des galettes. Une personne ägée m'a dit qu'on en donnait aux personnes affaiblies et fatiguées. La même personne...
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Petit accompagnement pimenté au même rang que le rougail de tomates, rougail de pistaches etc... 1 aubergine 1 morceau degingembre 1 oignon piment (s) Sel huile (1 c à s pour nous) 1 jus de citron vinaigre (si le citron ne suffit pas) Faîtes griller l'aubergine...
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Cette tarte et délicieuse et fondante et très facile à réaliser. A essayer peut-être avec des pommes ou des poires, et comme c'est la saison pourquoi pas des pêches ? INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée préétalée 5 bananes caramel beurre salé (multipliez les...
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