Bienvenue dans notre cuisine au quotidien. Découvrez des recettes simples et rapides, mais aussi colorées, épicées. Découvrez aussi mes essais de pâtisseries et de viennoiseries.
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Pour une belle fête, j'avais décidé de faire un bavarois au letchis et je me suis inspiré du blog : Yaya cuisine Comme je voulais apporter une touche d'originalité j'ai façonné un biscuit roulé avec lequel j'ai tapissé le fond et les parois de mon moule....
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Il paraît que que c'est la viennoiserie "du moment". Et çà vient de chez Iza. Très facile à réaliser, ainsi qu'à étaler....et pas trop calorique. Je l'ai faite façon exotique avec de la cannelle et du sucre roux (de canne). Iza l'a faite à la main. Moi,...
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J'ai essayé cette recette de gâche vendéenne, que tout le monde connait pour sa texture moelleuse et fondante, trouvée sur le blog : Les petits plats dans les grands Et je n'ai pas été déçue je dois dire. A manger au petit-déjeuner ou au goûter nature....
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Les macatias sont des viennoiseries sucrées proches du pain vendus à la Réunion INGREDIENTS 1 Kg de farine T55 10 g de sel 25 g de beurre allégé * 130 g de sucre 4 sachets de levure boulanger déshydratée "briochin" 500 g d'eau tiède PREPARATION - Creuser...
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Une pincée de folie Un zeste de fantaisie Un émincé de souvenirs Une louche de risque Un mélange d'exotisme Le tout étalé sur une tranche de générosité, gratinée de simplicité Bienvenue dans la cuisine qui nous ressemble (Cliquez ici pour la liste complète...
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