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14 décembre 2013 6 14 /12 /décembre /2013 13:10

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INGRÉDIENTS

 

1 kg de cuisses de poulet

2 oignons

3 gousses d'ail

1 grosse tomate

1 boîte de lait de coco

2 gousses de vanille

1/2 c à c de curcuma

1 petit morceau de gingembre

 

Faîtes frire les cuisses de poulet. Retirez de la cocotte ou poêle les cuisses de poulet.

Dans l'huile restante, faîtes revenir les oignons hâchés, puis l'ail et le gingembre pilé.

Rajoutez ensuite la tomate coupée en petits morceaux. Faîtes revenir le tout pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez ensuite la première gousse de vanille égrénée.

Versez le lait de coco et le curcuma. Laissez mijoter 2 à 3 minutes. Ensuite, ajoutez le poulet et le reste de vanille égrénée.

Laissez mijoter pendant une 10aine de minutes.

Accompagnez de riz blanc.

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commentaires

Catherine Cuisine 30/03/2014 19:40


Quelle belle idée! Je n,ai jamais essayé la vanille dans un plat de poulet, je vais essayé très bientôt :)

Astride 01/04/2014 18:09



Merci et bienvenue sur notre blog. Bientôt une mise à l'honneur de votre recette réalisée sur mon blog. A bientôt.



Pounchki 16/12/2013 18:27


Un poulet parfumé qui nous fait voyager :) bises et belle soirée !

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