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16 décembre 2012 7 16 /12 /décembre /2012 10:00

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Voici ma première participation à la ronde interblog (33). Et comme la période de Noêl est propice au partage et à la bonne humeur, les organisatrices ont fait participer tous les candidats. Merci à elles et à Cricri des"Les petites douceurs de Cricri" pour sa recette de pain au maïs.

Et c'est Maman Dine de " A la table de maman Dine" qui devait choisir un recette sur mon blog. 

 

 

 

INGRÉDIENTS

 

310 g d'eau tiède

1 sachet de levure de boulanger

250 g de farine de maïs

250 g de farine t 55

10 g de sel

 

Diluez un peu d'eau tiède au sachet de levure.

Disposez les farines dans votre robot (avec crochet). Mélangez bien.

Ajoutez eau tiède + levure +sel.

 

Faîtes pétrir pendant 5 min.

Disposez le pâton obtenu dans un bol et recouveret d'un linge propre. Laissez doubler de volume(30 min).

 

Au bout de ce temps, dégasez la pâte et  divisez en 4 portions et formez vos baguettes. Posez-les dans une emprunte de demi-baguette. Laissez gonfler encore pendant 30 min.

 

Incisez sur le dessus et enfournez pendant 15 min à 230°. Ne pas oublier le bol dans dans le four.

 

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commentaires

uneliyaasdebonneschoses 17/12/2012 12:47


un choix original et sympa!!bonne ronde!!

Marie 18/12/2012 18:43


Merci pour votre gentil commentaire. A bientôt.


sandrinette 16/12/2012 15:15


bonne ronde

Marie 16/12/2012 19:17


Merci et tes churros!!! a tomber!ca fait longtemps que j'en ai pas mangé. A bientôt.


Aurélie EnviesDélices 16/12/2012 14:54


il a l'air bon ce pain

Marie 16/12/2012 19:31


Excellent!! A mettre peut-être sur la table des fêtes. A bientôt.


LoLo 16/12/2012 11:48


un joli pain ! bonne ronde !

Marie 16/12/2012 12:17


Merci! contente quand même d'avoir pu y participer. Bonne journée!


Sofigourmande 16/12/2012 11:48


Belle première participation ! Bonne ronde et bon dimanche ! Biz

Marie 16/12/2012 12:18


Merci pour vos encouragements. bisous. A la prochaine...


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