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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 08:32
   (cliquez pour écouter)
 

Souvent mes collègues ou mes amis me posent des questions sur les traditions des créoles de mon île, surtout arrivée la période des fêtes de fin d'année : qu'est ce qu'on mange pour Noël? Quel temps il fait ? Connaît on le père noël? Il y a t-il des sapins dans les maisons ?...

 

Afin de remettre les choses dans leur contexte et pour éclaircir les personnes qui se posent les questions sur la célébration de Noël à la Réunion, voici quelques liens qui pourraient apporter une lumière à  vos lanternes.

 

Attachez vos ceintures, Mesdames et Messieurs : c'est parti pour un coup de chaud!!!!

 

 

1er lien : France Guide. (J'ai fait un beau copier /coller )

  

  

A la Réunion la fête de Noël a un cachet surprenant : les flamboyants se couvrent de centaines de petites fleurs rouges, les fruits tropicaux colorent les marchés, c’est la saison (novembre à janvier) des mangues (chair très parfumée) et des letchis (fruit rouge à maturité qui ont une peau garnie d’aspérités râpeuses et d’une chair blanche d’aspect nacré), l’été australe est présent (les températures élevées : jusqu’à 30°C en bord de mer).

Noël est l’occasion de joyeuses fêtes familiales. Les Réunionnais portent leur attention sur les préparatifs d’une fête de cadeaux, offerts principalement aux enfants, un sapin de Noël :soit une branche de filaos, soit un cryptomeria. On trouve de belles branches coupées par des agriculteurs à partir de 4 ou 5 euros, vendues sur le bord des routes
Selon la coutume, on expose une crèche à la maison et l’on rend visite à celle qui se trouve à l’église.

Le 24 décembre au soir, le réveillon traditionnel réunit la famille aussitôt après la messe de minuit. La messe de minuit est célébrée dans la plupart des églises de l’île le 24 décembre. Repas de fête s'en suit, letchis, mangues, bûche de Noël. Certaines familles créoles optent pour les traditions du Noël réunionnais « lontan » avec au menu : riz, cari et rougail suivis de letchis (on peut également déguster le letchi et la mangue en punch, gâteau, sirop, sorbet, yaourt…)

 

Je tiens à rajouter que l'arrrivée des letchis et le fleurissement des flamboyants annoncent bien l'arrivée de l'été à la Réunion comme les chataîgnes ou les noix (ou autres) peuvent annoncer l'arrivée de l'hiver en Métropole donc de Noêl.

Les Créoles de la Réunion confectionnent bien leur arbre de Noêl avec des branches de filaos ou du cryptomeria.

Sinon, s'ils veulent investir sur long terme, restent les artificiels qu'on trouve en abondance dans les magasins.

Les décorations du sapin restent généralement les mêmes qu'en Métropole (achetées en magasin également).

 

 

On continue : ouvrez bien les yeux....

 

2è lien : Forum gagnant (toujours un copier/coller)


Noël à la réunion c'est comment ?
Et bien c'est d'abord une saison très très chaude , nous sommes en plein été Austral mais aussi en période cyclonique....
Voici comment c'est Noêl à la Réunion


TOUT D'ABORD C'EST LA SAISON OU LES FLAMBOYANTS SONT EN FLEURS


  

C'EST ENSUITE LA PERIODE DES LEETCHIS VENDUS A FOISON AU BORD DES ROUTES


  C'EST SURTOUT LA PERIODE DES PETARDS PAS DE REVEILLON SANS PETARDS !!!!!




C'EST LE "CARRY BICHIQUE" (nommé caviar de la Réunion) en fait il s'agit d'Alevins très prisés et très chers





C'EST LE REVEILLON PASSE SUR LA PLAGE AVEC BAIN DE MINUIT DANS UN LAGON A 28°






ET C'EST AUSSI UN PERE NOEL QUI A TRES CHAUD !!!!!!


 

 

 

Pas tout le monde sur les plages quand même : la plupart des gens restent en famille....et le père noël est peut-être un peu plus habillé quand il se promène dans les rues ou dans les supermarchés (tradition oblige!!!) et tant pis s'il a trop chaud!!!

 

Au niveau des repas, chaque famille garde ses traditions : vous trouverez ches certaines des mets traditionnels comme le cari de bichiques, le cari de camarons (grosses crevettes), un bon civet de canard ou encore un massalé de cabri , ou un massalé de coq...Tout cela accompagnés de riz et de rougail mangues ou tomates ou zévis (selon ce qu'on dispose). Bien sûr , le fois gras et les huîtres sont également sur les tables du réveillon si les personnes les aiment et peuvent en acheter.

Pour le dessert : bonne bûche achetée en supermarché ou chez un pâtissier local.

 

 

3 è lien : un reportage dans le jt de 13 h sur TF1 : http://videos.tf1.fr/jt-13h/noel-a-la-reunion-6185171.html comme si vous y étiez.. (ambiance dans les rues et marchés/confection des sapins et cuisine)

 

 

Hum!!! çà donne envie de faire le voyage non??? 

 

 

Et pour rajouter une couche : une photo de cari bichiques fait par moi pendant mes vacances à la Réunion.

 

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Et en plus les petits pâtés créoles :

 

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Et pour finir: un petit cocktail au letchis : encore une fois c'est le letchi et non le "litchi"

 

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commentaires

zazouchocolat 16/12/2012 15:08


Bravo belle idée ce mini reportage !

Marie 16/12/2012 19:20


Merci, j'espère t'avoir fait voyager. J'ai un petit peu la nostalgie car je trouve que Noel ici est triste et les gens paraissent stréssés (surtout dans les centres commericiaux et supermarchés).
On va dire qu'il manque le smile de Noel!! bises. A bientôt!!


chantal Hoffmann 14/12/2012 09:34


Merci infiniment, Marie,  pour ce merveilleux voyage, un magnifique cadeau que tu nous offres là, rien n'y manque, à part ...le pilote dans l'avion! lol ! Passe une excellente journée,
bisous à ma multi- guide préférée . Chantal

Marie 14/12/2012 16:59


Merci Chantal. Bisous bisous!!! A bientôt.


Sucre-sable 14/12/2012 08:51


Superbes tes photos, belle synthèse sur le noël à la Réunion, merci bien, bises!

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