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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 09:00

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INGRÉDIENTS

 

375 g de farine

250 g de beurre mou

150 g de sucre glace

120g de lait à température ambiante

1 c à s de vanille liquide

1/2 gousse de vanille

 

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Tamisez la farine.

Dans un récipient, travaillez le beurre mou et le sucre glace avec une spatule.

Incororez ensuite le lait et la vanille liquide..

 

Lorsque le mélange est homogène, ajoutez la farine et les grains de vanille. Bien mélanger.

 

Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

 

A l'aide 'une poche à douille munie d'une douillle cannelée, formez vos cannes.

 

Laissez-les sécher une 30 aine de min. à température ambiante.

 

Préchauffez votre four à th.6.

 

Cuisez les sablés pendant 15/20 min th.5/6(cela dépendra de votre four).

 

Au sortir du four, laissez refroidir.

 

Recette tirée du livre "Leçon de pâtisserie de Christophe" Christophe Felder.

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commentaires

CARPENTIER 09/12/2012 19:15

 

C'est super mes felicitations!


bizou


Evelyne


 


 


 


 


 


 


 

Marie 10/12/2012 21:40



Merci . En plus c super bon!! A conserver pendant longtemps dans une boîte metallique.



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