Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 mars 2012 1 05 /03 /mars /2012 21:31

images-recettes-lot-1 0103

 

J'aime beaucop l'alliance chocolat et framboises .

 

Voici un gâteau facile et rapide à réaliser. Je suis aller en ballade gourmande sur le blog de cuisine de Mirliton pour cela.

 

Comme elle le conseille, le faire de préférence la veille

 

 

Gâteau de chocolat

 

- 200 g chocolat noir

- 80 g de beurre

- 20 cl de crème liquide

- 50 g de farine

- 100 g poudre d'amande

- 80 g de sucre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Faîtes fondre le chocolat + beurre au bain-marie.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Lissez et ajoutez les jaunes d'oeufs + crème liquide+ sucre+poudre d'amande et ensuite mélange farine + levure.

   

Montez les blancs en neige pas trop ferme et les incorporez délicatement à la préparation précédente.

 

Versez le mélange dans un moule à manquer de 24 cm de diamètre beurré et fariné.

 

Mettez au four pour 15 à 20 mn.

 

   

Mousse au chocolat blanc et mascarpone

 

- 20 cl de crème liquide entiére ou fleurette

- 100 g mascarpone

- 1 càc extrait de vanille liquide

- 100 g chocolat blanc pâtissier

-  Framboises

 

Faîtes fondre au bain-marie le chocolat et mélangez-le rapidement au mascarpone et l'extrait de vanille

 

Montez la crème en chantilly et l'incorporer délicatement au mélange mascarpone + chocolat blanc

 

   

Découpez le gâteau bien refroidi en deux disques.

Versez la mousse sur le premier disque. Etalez uniformémént et disposez dessus les framboises.

 

Recouvrir du deuxième disque .

 

Recouvrez ensuite le gâteau entier avec le glaçage au chocolat composé de 10 cl de crème liquide + 100g de chocolat + 20 g de beurre .

 

 images-recettes-lot-1 0104

 

Partager cet article

Repost 0
Publié par douceursvanille - dans GÂTEAUX DE FÊTE
commenter cet article

commentaires

  • : DOUCEURS VANILLE la cuisine de nous deux
  • DOUCEURS VANILLE   la cuisine de nous deux
  • : Bienvenue dans notre cuisine au quotidien. Découvrez des recettes simples et rapides, mais aussi colorées, épicées. Découvrez aussi mes essais de pâtisseries et de viennoiseries.
  • Contact

6edn5w9qblog image 214

Bienvenue sur notre blog !!!

Si vous essayez une de me recettes, n'oubliez pas de me le faire savoir et d'envoyer les photos.Je les publierais sur mon blog.

Et, bien sûr, pour recevoir directement mes publications : inscrivez-vous vite à ma newsletter.

Merci pour vos commentaires et bonne visite !!! 

 

 

Recherchez Une Recette

12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o4538488-floral-frame-vector-illustration-resume-des-fleurs

4538489-floral-frame-vector-illustration-resume-des-fleurs12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o

A LA CARTE

12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o

 

 10761811-poire-en-tranches-isolees-sur-fond-blanc Liste complète des recettes 10761811-poire-en-tranches-isolees-sur-fond-blanc 

2012 07 26      12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o 4538489-floral-frame-vector-illustration-resume-des-fleurs 12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o

4538488-floral-frame-vector-illustration-resume-des-fleurs

             Accompagnements 12323515-photo-of-very-fresh-tomatoes-presented-on-copie-1

acceuil 0452  

           A l'apéro...15796270-tranches-de-couches-de-tomate-et-mozzarel-copie-1

acceuil 0630    

 Chez le chinois  15796270-tranches-de-couches-de-tomate-et-mozzarel-copie-1

   acceuil 0604 

      Douceurs sucrées 10761811-poire-en-tranches-isolees-sur-fond-blanc

 acceuil 0511

        Gâteaux festifs et entremets 10761811-poire-en-tranches-isolees-sur-fond-blanc  

 acceuil 0976 

   10761811-poire-en-tranches-isolees-sur-fond-blancPains , brioches et viennoiseries  

     acceuil 0592 

  10761811-poire-en-tranches-isolees-sur-fond-blanc   Petits gâteaux (cakes, muffins, moelleux...)  

     acceuil 0810 

    15796270-tranches-de-couches-de-tomate-et-mozzarel-copie-1 Plats réunionnais...mais aussi d'ici et d'ailleurs

    acceuil 0198 

                                                                                                

      15796270-tranches-de-couches-de-tomate-et-mozzarel-copie-1 Tartes salées (pizzas, quiches...)  

     acceuil 0749

 

 

     

  14602408-papillon-et-la-fleur-de-fantaisie14284058-elegant-chapeau-femme-avec-des-fleurs-dans-le-styl14602408-papillon-et-la-fleur-de-fantaisie

 

Tops des recettes

 

 

  4669870-floral-design-illustration-vectoriellea vous le tour4669870-floral-design-illustration-vectorielle  

  A vous le tour 

 

 

   partageons 7 

 PARTEAGEONS ....

        

lot3 0607 Idées de composition

  

 

 

 4538489-floral-frame-vector-illustration-resume-des-fleurs 12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o

12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o  4538488-floral-frame-vector-illustration-resume-des-fleurs 12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o

 

 

  

N'oubliez pas...

Pour recevoir nos recettes au jour le jour, inscrivez-vous maintenant.

   blog image 26

 

 

 

PARTENARIATS