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22 mai 2012 2 22 /05 /mai /2012 00:00

 

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Voici une crème trouvée sur le site de "la cuisine de Monica".  

  

Elle me plaît beaucoup car elle n'est pas trop sucrée, et elle est légère.

 

J'ai rajouté du chocolat (noir) et un peu de sucre vergeoise par dessus à mi -cuisson .

Je pense que du chocolat au lait serait parfait également.

 

J'ai fait quelques petites modifications à la recette, selon mes propres goûts.

 

 

INGRÉDIENTS

 

4 Bananes (pas trop mûres)

8 càs de rhum

3 càs de fleur d'oranger

4 oeufs

10 cl de miel

16 cl de créme liquide (allégée pour moi , j'en ai mis 20 cl)

1 gousse de vanille

 

60 gr de chocolat (noir ou au lait)

 

 

 

Mettez la crème liquide et la gousse de vanille coupé en deux et grattée dans un bol.(pendant 10/15 min).

 

Coupez les bananes de manière tranversale an deux puis par tronçons.

 

Placez -les dans le plat allant au four (en ayant préalablement beurré).

 

J'y ai rajouté les carrés de chocolat.

 

Cassez les oeufs et battez-les en omelette.

Incorporez le miel + le rhum + la fleur d'oranger et la crème.

 

Versez la préparation sur les bananes.

 

Cuisez au four th.6/7 pendant 45 minutes (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré)

 

A mi-cuisson, parsemez de sucre vergeoise.

 

 blog image page 19

 

 

Je l'ai dégustée tiède, mais personnellement je la préfère froide.

 

 

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Publié par douceursvanille - dans PLAISIRS SUCRES
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