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25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 10:00

lot3 0391

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

5 à 6 courgettes rondes (vous pouvez prendre des longues. on va dire 2 à 3)

cumin

5 gousses d'ail

2 oignons

1 petit morceau de gingembre

Sel

Poivre

1 c à c de curcuma

 

Lavez et epluchez les courgettes. Coupez-les en morceaux (pas trop gros)

Pilez ou écrasez l'ail + gingembre+sel+poivre+cumin (c'est mieux de laisser un peu entier le cumin)

Coupez les oignons en lamelles.

 

Versez de l'huile dans une sauteuse et faîtes revenir les morceaux d'oignons hâchés.

Rajoutez le mélange d'ail. Faîtes roussir le tout tout doucement.

 

Mettez ensuite les courgettes coupées. Et le curcuma.

 

Bien mélanger et laissez cuire.

 

Je n'ai pas rajouté de l'eau car les courgettes en rendent.

 

Remuez de temps en temps . C'est cuit quand les morceaux de courgettes paraissent translucides et que l'eau est évaporée.

 

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commentaires

laurence 26/08/2012 14:45


Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

Marie 26/08/2012 15:47



Avec plaisir. A plus



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