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12 novembre 2012 1 12 /11 /novembre /2012 19:21

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INGRÉDIENTS

 

500 Gr de potimarron

200 gr de sucre roux

1 gousse de vanille

Quelques gouttes de jus de citron(1/2 citron)

 

Eau

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lavez et coupez le potimarron en tranches épaisses.(Enlevez également les graines et filasses).

 

Disposez-les dans un large récipient allant sur le feu.

 

Ajoutez le sucre, la vanille et un peu d'eau ainsi que le jus de citron. 

 

Faîtes cuire tout doucement le tout sur feu doux. Arrosez les tranches de temps en temps sans trop y toucher.

 

Cette confiture se bonnifie au bout de 1 jour ou 2 car les tranches s'imbibent du sirop.

 

 

 

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commentaires

Wattoote 13/11/2012 12:35


j'aodr ele potimarron je n'aurais pas eu l'idée de le faire en confiture miam miam que ça doit être bon !!!

Marie 13/11/2012 17:43



C'est succulent avec un goût de marrons. pour les plus gourmands, il est possible d'ajouter plus de sucre. A bientôt



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