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26 septembre 2012 3 26 /09 /septembre /2012 13:12

 

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Parfois, on ne sait quoi en faire de ces patissons. Pourquoi ne pas l'intégrer dans un bon cari?

 

 

INGRÉDIENTS

 

1 poulet fermier noir

4 tomates

2 oignons

1 morceau de gngembre

5 gousses d'ail

poivre

girofles (2 à 3)

1 c à s de curcuma

 

Thym/laurier

 

2 pâtissons épluchés et coupés en morceaux

 

 

 

Coupez le poulet en morceaux. Faîtes les dorer dans un peu d'huile.

 

Coupez les tomates en morceaux ainsi que les oignons.

 

Pilez l'ail + sel + poivre+girofle.

 

Ajoutez les oignons au poulet. faîtes les fondre.

 

Ajoutez ensuite le mélange d'ails. Mélangez bien et faîtes revenir le tout (sans brûler).

 

Mettez ensuite les tomates, le curcuma et le thym+ laurier.

 

Mélangez bien jusqu'à ce que les tomates compotent.

 

Ajoutez de l'eau et laissez-cuire votre poulet.

 

Au 3/4 de la cuisson, rajouter les pâtissons. Et laissez réduire.

 

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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 27/09/2012 10:32


un plat bien savoureux qui donne envie!

Marie 30/09/2012 12:29



Merci. Facile à réaliser même avec des cuisses ou hanche de poulet. A bientôt



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