Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 20:50

images-recettes-lot-1 0181

 

 

Une douceur d'enfance m'est revenue jusqu'à me faire virevolter vers d'autres blogs à la recherche désespérée de sa recette tant gardée secrètement.

 

Je suis donc partie sur un premier essai de pâtisserie orientale appelée fazuelos ou griwechs ou rghaif .

 

 

* 500 g de farine

* 120g de beurre fondu

* 1 oeuf

* 1 c à c de sel

* 1 sachet de levure chimique

* 1 peu d'eau

* 1 cà s de fleur d'oranger

 

 

POUR LE SIROP

 

Eau+  miel  + vanille

 

 

 

Mélangez la farine +levure + beurre + oeuf + fleur d'oranger.

Rajoutez de l'eau pour obtenir une pâte ferme.

Formez une boule et laissez reposer au frigo (je l'ai fait la veille).

 

Abaissez des petits pâtons en bande de 7 cm de largeur sur 12 cm de longueur environ.

 

Pour cela il faut imperativement le faire dans une machine à pâtes car la feuille doit être la plus fine possible (presque transparente).

Ne pas oublier de fariner pour eviter que ça colle.

 

Superposez deux bandes, faire une incision verticale au milieu. Et emmelez les deux bandes d'abord d'un côté puis de l'autre

 

Faîtes chauffer de l'huile dans une poêle, d'abord à feu fort puis baisser à feu doux ou moyen.

 

Mettez dans une casserole assez grande le miel + eau sur feu doux.

 

 

Faîtes frire les bonbons jusqu'à une belle couleur.

Egouttez sur papier absorbant et les plonger chauds dans le miel chaud.

 

Disposez les bonbons cravattes sur une grille.

 

 

Petits conseils :

 

Il sont meilleurs et proches de l'original après un séjour au congélateur.

 

Donc, comme je l'ai dit c'est un premier essai. J'ai une autre recette dans mon sac mais ça se sera pour une autre fois.

Partager cet article

Repost 0
Publié par douceursvanille - dans PLAISIRS SUCRES
commenter cet article

commentaires

maryseetcocotte 03/07/2012 14:39


moi je le connais plus sous le nom de griwechs que j'aime baucoup !!

très beaux tes bonbons !!

Marie 03/07/2012 21:54



Merci !



  • : DOUCEURS VANILLE la cuisine de nous deux
  • DOUCEURS VANILLE   la cuisine de nous deux
  • : Bienvenue dans notre cuisine au quotidien. Découvrez des recettes simples et rapides, mais aussi colorées, épicées. Découvrez aussi mes essais de pâtisseries et de viennoiseries.
  • Contact

6edn5w9qblog image 214

Bienvenue sur notre blog !!!

Si vous essayez une de me recettes, n'oubliez pas de me le faire savoir et d'envoyer les photos.Je les publierais sur mon blog.

Et, bien sûr, pour recevoir directement mes publications : inscrivez-vous vite à ma newsletter.

Merci pour vos commentaires et bonne visite !!! 

 

 

Recherchez Une Recette

12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o4538488-floral-frame-vector-illustration-resume-des-fleurs

4538489-floral-frame-vector-illustration-resume-des-fleurs12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o

A LA CARTE

12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o

 

 10761811-poire-en-tranches-isolees-sur-fond-blanc Liste complète des recettes 10761811-poire-en-tranches-isolees-sur-fond-blanc 

2012 07 26      12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o 4538489-floral-frame-vector-illustration-resume-des-fleurs 12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o

4538488-floral-frame-vector-illustration-resume-des-fleurs

             Accompagnements 12323515-photo-of-very-fresh-tomatoes-presented-on-copie-1

acceuil 0452  

           A l'apéro...15796270-tranches-de-couches-de-tomate-et-mozzarel-copie-1

acceuil 0630    

 Chez le chinois  15796270-tranches-de-couches-de-tomate-et-mozzarel-copie-1

   acceuil 0604 

      Douceurs sucrées 10761811-poire-en-tranches-isolees-sur-fond-blanc

 acceuil 0511

        Gâteaux festifs et entremets 10761811-poire-en-tranches-isolees-sur-fond-blanc  

 acceuil 0976 

   10761811-poire-en-tranches-isolees-sur-fond-blancPains , brioches et viennoiseries  

     acceuil 0592 

  10761811-poire-en-tranches-isolees-sur-fond-blanc   Petits gâteaux (cakes, muffins, moelleux...)  

     acceuil 0810 

    15796270-tranches-de-couches-de-tomate-et-mozzarel-copie-1 Plats réunionnais...mais aussi d'ici et d'ailleurs

    acceuil 0198 

                                                                                                

      15796270-tranches-de-couches-de-tomate-et-mozzarel-copie-1 Tartes salées (pizzas, quiches...)  

     acceuil 0749

 

 

     

  14602408-papillon-et-la-fleur-de-fantaisie14284058-elegant-chapeau-femme-avec-des-fleurs-dans-le-styl14602408-papillon-et-la-fleur-de-fantaisie

 

Tops des recettes

 

 

  4669870-floral-design-illustration-vectoriellea vous le tour4669870-floral-design-illustration-vectorielle  

  A vous le tour 

 

 

   partageons 7 

 PARTEAGEONS ....

        

lot3 0607 Idées de composition

  

 

 

 4538489-floral-frame-vector-illustration-resume-des-fleurs 12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o

12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o  4538488-floral-frame-vector-illustration-resume-des-fleurs 12831046-papillon-bleu-graphique-sur-subtile-floral-frame-o

 

 

  

N'oubliez pas...

Pour recevoir nos recettes au jour le jour, inscrivez-vous maintenant.

   blog image 26

 

 

 

PARTENARIATS